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Você conhece o vinho azul?

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Você certamente conhece alguns vinhos, mas já ouviu falar no azul?

Graças a seis jovens empresários espanhóis, em parceria com a Universidade do País Basco e a AZTI Tecnalia (departamento de pesquisa de alimentos do governo basco), ele está prestes a chegar aos mercados europeus.

A bebida recebeu o nome de Gik e possui uma cor azul brilhante. Ela foi elaborada com base em uma mistura de uvas vermelhas e brancas predominantemente, provenientes de vinhedos de La Rioja, Zaragoza, León e Castilla-La Mancha.

O vinho é doce e um frasco de 750 ml é vendido por 10 euros, ou cerca de R$ 38. Nos próximos meses a bebida será vendida na França, Reino Unido, Holanda e Alemanha. Depois ela deve ir para os EUA.

Você conhece o vinho azul?

Graças a seis jovens empresários espanhóis, em parceria com a Universidade do País Basco e a AZTI Tecnalia, o vinho azul está prestes a chegar aos mercados europeus. Foto: bustle

Aritz López, um dos cofundadores da bebida, contou que nem ele nem seus sócios tiveram experiência de vinificação anteriormente, mas que queriam criar algo realmente inovador.


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Foto: Instagram

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De acordo com o empresário, eles se inspiraram no livro “Blue Ocean Strategy”, de W. Chan Kim – um teórico de negócios nascido na Coréia – onde o autor fala dos mercados de negócios saturados por especialistas.

Foto: Instagram

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Foto: Image courtesy of Gik

Foto: Image courtesy of Gik

Fonte: Eater e Bustle

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