Pudim: Delícia Tradicional para Saborear em Qualquer Ocasião
O pudim é uma sobremesa clássica que encanta paladares há gerações. Sua textura cremosa e sabor adocicado conquistam os amantes de doces, tornando-o uma escolha perfeita para finalizar qualquer refeição com chave de ouro. Se você deseja aprender a preparar a sobremesa deliciosa e surpreender seus convidados, continue lendo e descubra todos os segredos dessa receita tradicional.
A receita clássica de pudim requer poucos ingredientes, mas exige alguns cuidados para obter um resultado perfeito. Confira abaixo os ingredientes básicos:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Prepare a calda de caramelo: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma cor dourada. Cuidado para não queimar. Despeje a calda em uma forma específica e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Para verificar se a sobremesa está pronta, espete um palito no centro; se sair limpo, estará pronta.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca em volta da forma para soltar as laterais. Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo, com cuidado para não se queimar com a calda quente.
- Sirva o pudim gelado e desfrute dessa delícia tradicional.
Dicas Extras:
- Se preferir, você pode adicionar coco ralado à massa do pudim para dar um toque especial.
- Para um pudim mais consistente, aumente a quantidade de ovos para 4 ou 5.
O pudim é uma sobremesa versátil, podendo ser saboreado em diferentes ocasiões. Seja para um almoço em família, uma festa de aniversário ou até mesmo para adoçar o dia a dia, o pudim sempre agrada a
