9 formas diferentes para fazer café
Sabemos que cada brasileiro tem uma forma diferente de tomar café. Há quem goste dele mais forte, mais doce, menos doce, e tem aqueles que possuem um gosto mais refinado. Suas variações podem mudar muito de um lugar para outro, mas não há dúvidas de que esta bebida é bastante apreciada por muitas pessoas.
Se quiser saber mais sobre as diversas formas de fazer café, leia a este post, pois ele reúne 9 maneiras diferentes de fazer café.
Confira:
1. Misture meia colher de café com açúcar, aqueça em fogo médio e, coloque água. O açúcar caramelizado dá um novo sabor à bebida.
2. Quer servir café sem borra? Coloque uma colher de água fria nele e espere por 30 segundos. A borra fica no fundo e você não precisará de coador.
3. Há quem goste de café frio e costuma pedi-lo com pedrinhas de gelo. Porém isso altera o sabor. A sugestão nesse caso é fazer cubinhos de gelo de café. É só preparar a bebida, deixar esfriar, despejar em formas de gelo e congelar.
4. Você pode misturar café com algumas ervas para potencializar o sabor. Use junto ao café moído, gengibre, noz-moscada e canela, e esquente em fogo baixo. O aroma fica incrível.
5. Para intensificar o aroma e suavizar o sabor, acrescente um pouco de sal a bebida.
6. Se você quiser um sabor mais intenso, retire a panela do fogo quando o café começar a ferver. Tire a espuma, mexa e coloque novamente no fogo. Repita o processo por 3 vezes.
7. Quer dar um sabor mais suave e delicado? Quando for coar, acrescente meia colher de manteiga.
8. E se você preferir café descafeinado, coloque na panela de 2 a 3 grãos de cardamomo. Isso retira a cafeína e não modifica as propriedades da bebida, além de dar um sabor especial a ela.
9. Para dar mais aroma e sabor, aqueça os grãos em uma panela sem água durante 30 segundos.
Fonte: Incrivel.club
