Fricassé de frango: receita prática para seu almoço ou jantar

O fricassé de frango é um prato clássico da culinária brasileira, muito apreciado por sua combinação de sabores e texturas.

Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, confira a seguir uma receita prática e fácil de seguir.

Fricassé de Frango

Ingredientes:

• 1 kg de frango desossado e sem pele
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de batata palha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione o frango e deixe cozinhar até dourar por completo.
4. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
6. Adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Adicione o creme de leite e o queijo mussarela ralado, misturando bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
8. Transfira a mistura para um refratário e cubra com a batata palha.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o fricassé esteja bem quente.
10. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.

Com essa receita fácil e deliciosa, você vai poder preparar um fricassé de frango incrível em casa e surpreender toda a sua família e amigos. Aproveite para experimentar agora e se deliciar com essa iguaria da culinária brasileira.