Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, confira a seguir uma receita prática e fácil de seguir.

Fricassé de Frango

Ingredientes:

• 1 kg de frango desossado e sem pele
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de batata palha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione o frango e deixe cozinhar até dourar por completo.
4. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar um roux.
5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos.
6. Adicione o milho verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Adicione o creme de leite e o queijo mussarela ralado, misturando bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
8. Transfira a mistura para um refratário e cubra com a batata palha.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o fricassé esteja bem quente.
10. Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.

Com essa receita fácil e deliciosa, você vai poder preparar um fricassé de frango incrível em casa e surpreender toda a sua família e amigos. Aproveite para experimentar agora e se deliciar com essa iguaria da culinária brasileira.

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A Upside Foods, empresa que produz frango cultivado com células coletando células de animais vivos e usando-as para cultivar carne em tanques de aço inoxidável, poderá levar seus produtos ao mercado depois que foram inspecionados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), segundo informou um comunicado do FDA.

“O mundo está passando por uma revolução alimentar e a (FDA) está comprometida em apoiar a inovação no fornecimento de alimentos”, disse o comissário da FDA, Robert M. Califf, e Susan Mayne, diretora do Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada da FDA em um comunicado oficial.

A FDA disse em documentos divulgados na quarta-feira (16/11) que revisou os dados da empresa e não teve dúvidas sobre a conclusão da companhia de que seu produto é seguro para consumo humano.

“Estamos entusiasmados com o anúncio da FDA”, disse David Kay, diretor de comunicações da UPSIDE, em um e-mail. “Este passo histórico abre caminho para o nosso mercado.”

A revisão não é tecnicamente uma aprovação e se aplica apenas aos produtos UPSIDE, embora a agência esteja pronta para trabalhar com outras empresas que desenvolvem alimentos com células animais cultivadas, disse o FDA em um comunicado recente.

O USDA e o FDA regulam juntos a carne cultivada em células sob um acordo de 2019 entre as duas agências. O USDA supervisionará o processamento e a rotulagem de produtos cárneos cultivados em células.

A demanda por alternativas à carne de criação cresceu juntamente com a conscientização sobre as altas emissões de gases de efeito estufa da criação de gado.

A propósito, carne de frango cultivado foi servida aos participantes da conferência do clima COP27 deste ano no Egito.

Fonte: Metro

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No entanto, é bem errado. O fato é que em um pedaço de frango podem haver aproximadamente 1.000 espécies de bactérias, e a maioria são inofensivas para os seres humanos.

Porém uma delas, a campilobacter, pode provocar uma grave infecção no corpo. Segundo a Food Standards Agency (FSA) – a agência alimentar britânica -, lavar este alimento cru com água momentos antes do cozimento eleva o risco de contaminação por essa bactéria.

A campilobacter é conhecida como bactéria retorcida e é a forma mais comum de intoxicação alimentar na Grã-Bretanha. Grande parte dos casos é proveniente de aves contaminadas.

A contaminação ocorre, pois o processo de lavagem espalha bactérias campilobacter nas mãos, roupas e em utensílios e superfícies de cozinha, graças ao espirro de gotas de água.

Muitas pessoas ficam doentes apenas por alguns dias, no entanto, a doença pode ocasionar problemas de saúde a longo prazo, como a síndrome do intestino irritável e a síndrome de Guillain-Barré, uma grave enfermidade do sistema nervoso.

Veja, a seguir, quais os principais sintomas da intoxicação por campilobacter:

1. Diarreia grave

2. Dor abdominal

3. Febre

4. Vômitos

A bactéria pode causar morte em casos mais graves, e as pessoas que mais correm riscos são aquelas cuja imunidade está baixa, crianças menores de 5 anos e idosos.

O grande problema é que durante a lavagem as bactérias contidas nestes alimentos, em vez de irem para o ralo, acabam se espalhando ao redor da pia e contaminam suas mãos ou utensílios.

Não é necessário lavar, já que bactéria que está no frango que você vai cozinhar, o fogo vai matar.

Além da campilobacter, o alimento possui outra bactéria, a salmonela, que também pode causar problemas de saúde.

Portanto, o ideal é apenas retirá-lo da embalagem, temperar e levar direto ao fogo, para assar na travessa ou cozinhar na panela.

Caso ele entre em contato com a pia ou outro utensílio, jogue água fervente no local para evitar algum risco de contaminação.

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Ao invés de o queijo extra estar recheando a torta, ele chegou em uma simples fatia servida junto com a torta que ela havia pedido.

Sem pensar duas vezes, a cliente, Katherine Engler, tirou uma foto no estabelecimento Nando, em Brant Park, Londres, na Inglaterra, e a imagem acabou se tornando viral.

O garçom aparentemente anotou o pedido e colocou uma fatia de queijo extra no papel, mas a cozinheira não entendeu bem o recado e a confusão foi feita.

Fonte: Metro

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Liu Tsai degustava um pedaço de asa de frango na rede KFC. Ela viu os vermes se mexendo quando comia o quinto frango em uma refeição que incluía 10 pedaços.

A mulher de 34 anos havia comprado o lanche em uma filial da empresa em Guangzhou, na China.

Ao reclamar sobre o incidente foi lhe oferecido a mesma refeição como compensação pelo ocorrido, o que gerou ainda mais raiva em Liu. Ela filmou as larvas dentro do frango e enviou o conteúdo para as mídias locais.

“Eu me senti enjoada. A última coisa que queria era comer outro pedaço de frango do KFC”, comentou.

Um porta-voz da rede de fast food afirmou que a acusação da mulher era falsa. Apesar disso não é a primeira vez que a KFC se envolve em polêmica quanto a sua comida na China. Há três meses uma investigação chamou a atenção depois que funcionários do restaurante foram flagrados preparando frango vencido que estavam “armazenados” no chão.

Fonte: Shangaiist

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Desmond Brownlee, de 45 anos, foi acusado de agressão doméstica por estrangulamento. O incidente ocorreu na última segunda-feira (15) em Deltona, na Flórida, EUA.

Segundo a polícia, o acusado teria empurrado a esposa e a golpeado diversas vezes no rosto. Em seguida colocou as mãos em seu pescoço e pressionou para sufocá-la.

A vítima conseguiu atingir o homem nos lábios e escapou. Logo em seguida ligou para a polícia.

Os oficiais chegaram à residência e afirmaram ter escutado Brownlee dizendo: “Shh… o que você quer? Que nós dois vamos para a cadeia?”.

Segundo informações, o homem teria ficado irritado por não haver um número suficiente de sobras de frango frito. O casal vive junto há quatro anos e tem uma filha, a qual dormia em outro quarto no momento do incidente.

Brownlee foi levado para uma prisão mas já está sob custódia.

Fonte: NY Daily News

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O produto pet vem em dois sabores: frango e carne bovina. Ele é rico em vitamina E, sendo bem saudável para os cães.

Além de tudo ele ajuda a manter a pele do animal bem saudável.

A cerveja canina custa R$ 11,20, e você pode servi-la como uma bebida ou derramá-la sobre a comida do seu cachorro.

Fonte: Metro

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