Origem e História da Canjica:

Primeiramente é bom dizer que a canjica tem suas raízes na culinária africana, trazida ao Brasil pelos escravos. Originalmente, essa iguaria era preparada com o milho branco, leite de coco e açúcar. Com o tempo, foi se adaptando às influências regionais e ganhando novos ingredientes, como o leite de vaca e o amendoim. Hoje, existem diversas variações da receita, mas todas mantêm o sabor inconfundível da sobremesa.

Benefícios:

Mas além de ser uma delícia, a canjica também traz alguns benefícios à saúde. O milho utilizado na preparação é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo. Além disso, é rica em fibras, que auxiliam na digestão e contribuem para a sensação de saciedade. A presença do leite adiciona cálcio e proteínas, importantes para a saúde dos ossos e dos músculos.

Receita Tradicional de Canjica:

Então, aqui está uma receita tradicional de sobremesa para você experimentar:

Ingredientes:

• 1 xícara de canjica de milho branca
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

• Deixe a canjica de molho em água por pelo menos 12 horas.
• Escorra e lave a canjica.
• Em uma panela de pressão, cozinhe com água suficiente para cobrir os grãos por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macios.
• Em outra panela, aqueça o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau, os cravos e o sal.
• Quando a canjica estiver cozida, escorra a água e adicione o leite quente.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique cremosa e os sabores estejam bem incorporados.
• Sirva quente, polvilhando canela em pó por cima.

Variações da Receita:

A sobremesa é uma receita versátil e pode ser adaptada de diversas maneiras. Mas algumas variações populares incluem a canjica, com amendoim, com leite de coco e até mesmo a versão salgada, que pode ser servida como prato principal em algumas regiões.

Aproveite a Canjica o Ano Todo:

Portanto, agora que você conhece mais sobre a canjica e tem uma receita deliciosa em mãos, não precisa esperar pelas festas juninas para desfrutar dessa iguaria. Então, vale lembrar que a sobremesa é reconfortante que pode ser apreciada em qualquer estação do ano. Dessa forma, experimente diferentes variações e sabores e aproveite o prazer de degustar essa delícia tradicional brasileira.

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Elsa Campodónico é um exemplo de perseverança e determinação. Nascida em uma família humilde no México, ela precisou trabalhar desde jovem para ajudar nas despesas da casa. Durante sua infância e juventude, ela fez vários trabalhos, incluindo ser vendedora de milho na rua e empacotadora em um supermercado.

No entanto, Elsa sempre se orgulhou de seu trabalho digno e honrado. Com muita luta, ela conseguiu melhorar sua situação financeira e decidiu estudar Engenharia Civil, formando-se na área.

De vendedora de milho a piloto de avião

Depois de conseguir um emprego como comissária de bordo, Elsa teve a oportunidade de viajar por diferentes países e continentes. Mas seu sonho era ser piloto de avião, uma área dominada por homens. Para realizar esse sonho, ela largou o emprego estável e voltou a estudar, sendo uma das três mulheres a se prepararem para pilotar em uma escola de aviação comercial no Estado do México.

Nada foi capaz de impedir Elsa e ela obteve todas as certificações necessárias para se tornar uma piloto comercial. Hoje, ela trabalha para uma grande companhia aérea, exercendo sua profissão com alegria e responsabilidade.

Quando questionada sobre o que sua família pensa sobre sua profissão, Elsa respondeu com um sorriso: “Meu filho me admira e já levei meus pais para viajar para outros países”. Seu esforço valeu a pena e ela prova que, mesmo em circunstâncias adversas, os objetivos podem ser alcançados.

A história de Elsa é inspiradora e serve como um lembrete de que acreditar em si mesmo é a chave para alcançar nossos sonhos. Seja qual for a situação, com perseverança e determinação, tudo é possível nesta vida.

Fonte: Refletir para Refletir

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No entanto, este vídeo mostra em câmera lenta tudo o que acontece durante a etapa, apresentando o acontecimento de um jeito completamente satisfatório.

Quer ver só?

Então, não deixe de assistir ao vídeo abaixo:

Fonte: Bored Panda

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O “corn drill challenge” (desafio do milho na furadeira) se tornou febre em vários locais do mundo, e uma jovem da China resolveu aderir à moda.

Ela tentou comer o milho da espiga enquanto uma furadeira girava o alimento, mas seu cabelo enrolou e acabou sendo arrancado da cabeça.

O incidente foi gravado em vídeo, e mais tarde outro clipe foi feito, já no momento em que ela recebia atendimento médico.

Os cabelos da menina voltarão a crescer, mas vai demorar um bom tempo.

Assista aos vídeo abaixo:

Fonte: Mirror

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Sarah Tweedie-Connor, de 33 anos, havia adquirido o produto em uma loja próxima à sua residência. Ela contou que havia jogado o conteúdo da embalagem em uma panela, e, quando estava misturando, percebeu algo branco em meio à comida.

“Tirei para fora da panela com uma colher e me senti muito mal”, contou a mãe. “Só de pensar que ela [a lagarta] poderia estar em nossos pratos me faz sentir enjoada”, concluiu.

Sarah enviou um email para a empresa, e recebeu um telefonema. A companhia pediu para que ela enviasse a lata vazia e a lagarta para que pudessem investigar o ocorrido.

“Lamentamos em saber que você teve um problema com nosso produto, e gostaríamos de pedir nossas sinceras desculpas”, informou a Booker, empresa responsável pelo produto, em nota. “Essa é uma ocorrência muito rara, e lançamos uma completa investigação”, concluíram.

Fonte: Daily Mail

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