Isso mesmo. Alguns elementos químicos do tipo estão presentes em diversos alimentos, mas em quantidades muito pequenas, o que não é motivo para grandes preocupações.

A lista abaixo conta traz 4 venenos que ingerimos diariamente.

Eles fazem parte de um artigo publicado por Josh Bloom, diretor de Química e Farmacêutica no Conselho Americano de Ciência e Saúde.

Confira:

1. Piridino:

presente no café, ele pode causar esterilidade caso consumido em quantidades altas, mas não se preocupe, ele tem um sabor muito ruim. Dessa forma, não seria agradável consumi-lo.

2. Acroleína:

presente no peru, no chocolate e em diversos outros alimentos, é muito tóxica e pode ser cancerígena. Além disso, possui sabor e odor ruins.

3. Acetaldeído:

está presente em vários vegetais e frutas. Ele também pode causar câncer, é extremamente tóxico e possui grande teor alcoólico. Ele pode levar a um estado de inconsciência, caso seja ingerido em grande quantidade. Outro ponto é que, por ser um produto metabólico do álcool, quando se bebe também se ingere um pouco dele.

4. Benzeno:

é encontrado em pequenas quantidades de vegetais, carnes e no peru. É cancerígeno e pode alterar o DNA, causando mutações. Por isso é substituído corriqueiramente pelo tolueno quando usado em laboratórios.

Fonte: MegaCurioso

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Os especialistas injetaram grandes quantidades de veneno extraídos em gado e, em seguida, conseguiram extrair anticorpos, o que lhes permitiram criar os “anti-venenos”.

A nova técnica, conhecida como “antivenomics”, está permitindo a pesquisadores da Escola de Medicina Tropical de Liverpool, na Inglaterra, a aumentarem a potência de extração de veneno, e, consequentemente, a potência do antídoto.

Dezenas de milhares de vidas poderiam ser salvas anualmente caso os cientistas obtiverem avanços no estudo.

A gama de anti-venenos atualmente disponível é bastante limitada.

Segundo estatísticas, picadas de cobras matam 32 mil pessoas por ano na África. Além disso, elas geram lesões agravadas em mais de 96 mil pessoas no mesmo período.

Fonte: Metro

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